A.主要改变复合分子及细胞膜的结构，为高度分化组织的发育所必需B.多余部分可迅速从尿中排泄C.易溶于脂肪和脂肪……

单项选择题羊乳喂养下列哪项是正确的（）

A.羊乳中蛋白质含量较牛乳少
B.羊乳中脂肪多且肪脂球大
C.羊乳中叶酸和维生素B12含量较牛乳少
D.羊乳中矿物质含量比牛奶少
E.每100ml羊乳的热卡比牛奶略少

单项选择题有关小儿喂养以下哪项不正确（）

A.婴儿热卡需要量110cal/（kg·D.，以后每增3岁减少10kcal
B.婴儿牛乳加糖5%～8%
C.婴儿从生后3个月后开始喂全奶
D.婴儿水分需要量为120～150ml/100kcal
E.幼儿饮食中蛋白、脂肪、糖所占热卡之比约为1：2：3

单项选择题10天新生儿，体重3kg。每天应给予3：1含8%糖牛乳（）

A.300ml
B.370ml
C.440ml
D.510ml
E.580ml

单项选择题孕8个月早产儿，冬季出生，现1个月，母乳喂养。首先应添加辅食及添加目的为（）

A.米汤，以补充热量
B.菜汤，以补充矿物质
C.米汤，以补充维生素
D.鱼肝油，以补充维生素A
E.鱼肝油，以补充维生素D

单项选择题营养不良早期诊断的最灵敏而可靠的指标是（）

A.血浆蛋白
B.血浆转铁蛋白
C.血浆甲状腺素结合前白蛋白
D.血浆视黄醇结合蛋白
E.血浆类胰岛素生长因子Ⅰ