比赛当日运动员应选择（）的食物。

多项选择题公共营养的主要工作内容有（）。

A.制订DRIs
B.进行营养调查
C.营养配餐
D.治疗疾病

多项选择题营养补充剂的合理利用应（）。

A.根据食用者营养素的摄取情况
B.根据营养补充剂的特点
C.服用全面的营养素制剂
D.了解食用量的限量

多项选择题引起副溶血弧菌食物中毒的食品为（）。

A.凉拌菜
B.剩饭
C.海产品
D.牛奶

多项选择题孕妇应从（）期开始每日增加200kcal能量的供应。

A.孕前期
B.孕早期
C.孕中期
D.孕后期

多项选择题乳母应补充足量的（），以促进乳汁的分泌。

A.维生素B₁
B.维生素C
C.水
D.蛋白质

多项选择题硒的主要生理功能有（）。

A.参加SOD组成
B.参加GSH组成
C.维护心肌功能
D.保护肾脏功能

多项选择题多不饱和脂肪酸在体内（）。

A.参与形成类二十烷酸
B.不抑制机体的免疫功能
C.辅助降低血脂
D.不产生活性氧

单项选择题在儿童饮食行为形成中，（）的影响更大。

A.父亲
B.母亲
C.祖母
D.外祖母

单项选择题AI是基于（）制订的指标。

A.EAR
B.RNI
C.实验观察
D.UL

单项选择题高温环境下首先应考虑补充的营养素为（）。

A.水
B.蛋白质
C.脂肪
D.能量