A.环状沉淀试验 B.琼脂扩散试验 C.免疫电泳 D.中和试验
单项选择题屠宰加工场所距离生活饮用水源地至少应该多少米()
A.200米 B.500米 C.1000米 D.3000米
单项选择题猪宰前应停食多长时间()
A.3h B.6h C.12h D.24h
单项选择题厂区的环境卫生要求对于消毒池的设置()
A.出入口 B.出口 C.入口 D.出入口及厂内
单项选择题不放血方式扑杀适用于()
A.准宰 B.急宰 C.禁宰 D.死畜尸体
单项选择题新鲜肉pH值测定()
A.5.3-5.8 B.5.8-6.4 C.6.5-6.6 D.大于6.7