A.苯甲酸、山梨酸、糖精钠B.山梨酸、苯甲酸、糖精钠C.糖精钠、苯甲酸、山梨酸D.山梨酸、糖精钠、苯甲酸
单项选择题气相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸及其盐,试样需经()处理后,用乙醚提取山梨酸、苯甲酸,然后进行色谱分离测定。
A.酸化B.碱化C.蒸馏D.衍生化
单项选择题氢化物原子荧光法测定粮食样品中无机砷含量时,采用()将As5+还原为As3+。
A.硫脲B.碘化钾-硫脲C.碘化钾-氯化亚锡D.氯化亚锡
单项选择题采用火焰原子吸收光谱法测定食品中铁含量,采用标准曲线定量法时,用()考察试液中是否存在干扰。
A.空白试验B.内标法C.标准加入法D.回收率试验
单项选择题()不符合实验室仪器设备管理要求。
A.新入职的检验员操作新安装好的气相色谱仪B.万分之一天平经检定达不到相应精度等级,技术负责人批准后降级为千分一天平使用C.对无法检定或校准的设备进行比对或验证适用,贴合格证标志D.性能稳定、使用频次不高的仪器设备未进行期间核查
单项选择题以下样品过氧化值超过GB2716规定(0.25g 100g)的是()。
A.4mmol/kgB.6mmol/kgC.8mmol/kgD.10mmol/kg
单项选择题按GB T 20569-2006《稻谷储存品质判定规则》附录A 测定稻谷脂肪酸值,两平行测定结果分别为18.6mg 100g、21.2mg 100g;再取两个平行样进行测定,其值分别为19.4mg 100g 和21.6mg 100g。稻谷的脂肪酸值等于()mg 100g。(临界极差系数f(4)=3.6)
A.19.9B.20.2C.20.3D.20.5
单项选择题分析结果的()可以用偏差表示。
A.精密度B.正确度C.准确度D.可信度
单项选择题检验小麦粉加工精度时,常与国家制定的标准样品进行对比,目前对小麦粉加工精度标准样品作出规定的粮食行业标准有()。
A.3项B.4项C.6项D.8项
单项选择题()不是扦样方案中的内容。
A.扦样形式B.封样方式C.判定原则D.结果报送方式
单项选择题布拉班德实验磨粉机主要是由()完成小麦的磨粉。
A.4个齿辊组成皮磨和心磨的粉碎方式B.4个固定磨辊组成连续三次的粉碎方式C.两对磨辊组成3道皮磨与3道心磨的粉碎方式D.3个齿辊交错放组成2道皮磨和一对光辊组成心磨的粉碎方式