A1型题 对于鸡蛋中铁的叙述正确的是（）

单项选择题冶炼工人补充水分的较好形式是（）

A.白开水
B.菜汤、肉汤
C.稀饭
D.纯净水
E.高渗饮料

单项选择题社会营养监测与营养调查相比特有的工作内容是（）

A.社会经济状况评估
B.膳食调查
C.人体营养素水平鉴定
D.营养不足或过剩的临床检查
E.人体测量资料对营养状况的判定

单项选择题下列哪项不属于妇女保健工作范围（）

A.女童保健
B.青春期保健
C.生育期保健
D.更年期保健
E.老年期保健

单项选择题某寄宿中学对学生进行体格检查，发现30%的中学生暗适应时间较正常人延长30秒，其他各项检查无异常。在学校集体膳食中应注意补充（）

单项选择题可促进肠内钙吸收的是（）

A.膳食纤维
B.未被消化的脂肪酸
C.植酸
D.草酸
E.乳糖