中国酒按酿制方法可划分为（）。

单项选择题茴香酒味重而刺激，酒度在（）左右

A.56度
B.28度
C.38度
D.25度

单项选择题配制酒通常以（）为基酒加入各种酒精或香料而成

A.蒸馏酒
B.果汁酒
C.佐餐酒
D.开胃酒

单项选择题标准状态下酒精的沸点是（）

A.76°C
B.75.3°C
C.70°C
D.78.3°C

单项选择题威士忌源自盖尔特语，是（）的意思

A.天上之水
B.力量之水
C.生命之水
D.神之水

单项选择题下列不属于配制酒的是（）

A.开胃酒
B.蒸馏酒
C.甜食酒
D.利口酒

单项选择题蒸馏酒精是由（）人发明的。

A.阿拉伯
B.中国
C.波斯
D.古埃及

单项选择题（）的原材料应用特有的泥炭烘烤。

A、美国WHISKY
B、苏格兰WHISKY
C、爱尔兰WHISKY
D、加拿大WHISKY

单项选择题（）是由杜松子与香料蒸馏而成。

A、味美思
B、金酒
C、白兰地
D、威士忌

单项选择题啤酒酒杯上的度数表示（）

A、酒液中酒精的含量
B、酒精的强度标准或称纯度
C、酒液中麦芽汁的含量
D、酒度的表示方法

单项选择题饮用Whiskey使用的杯具应为（）

A、Shot glass
B、old fashioned glass
C、high ball galass
D、collins glass