A.蛔虫病 B.肝吸虫病 C.姜片虫病 D.弓形虫病 E.异形虫病
单项选择题肠道致病菌的污染食品的指示指标是()
A.细菌菌相 B.菌落总数 C.细菌种类 D.大肠菌群 E.优势菌
单项选择题食品的糖类成分被微生物分解成酸、醇和气体的变化为()
A.发酵 B.腐败 C.酸败 D.变败 E.变质
单项选择题粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是()
A.称重法 B.记账法 C.询问法 D.化学分析法 E.食物频率法
单项选择题肝癌的高危因素是()
A.长期食用熏烤食物 B.食物中含有黄曲霉毒素 C.膳食纤维不足 D.高脂肪、高能量膳食 E.食物中长期缺乏维生素和矿物质
单项选择题结肠癌的高危因素是()