A3/A4型题男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。 该患者的营养治疗应选（）。

单项选择题该患者每天胆固醇摄入量应（）。

A.＜500mg
B.＜400mg
C.＜300mg
D.＜200mg
E.＜100mg

单项选择题该患者恢复期可选择哪组食物（）。

A.蒸蛋羹、葱烧豆腐
B.发糕、皮蛋拌南豆腐
C.清汤龙须面、无油拌青菜泥
D.米粥、清炒虾仁
E.馄饨汤、小笼包子

单项选择题该患者血浆氨基酸的变化是（）。

A.苯丙氨酸、酪氨酸等浓度增加
B.支链氨基酸浓度增加
C.亮氨酸、异亮氨酸等浓度增加
D.芳香氨基酸浓度下降
E.无明显变化

单项选择题如果该患者症状突然恶化，进入昏迷，血氨持续升高，则应给予何种治疗（）。

A.将支链氨基酸与葡萄糖混合输入
B.支链氨基酸与要素膳合用
C.口服氨基酸
D.输葡萄糖盐水
E.静脉输入大剂量支链氨基酸急救

单项选择题如果患者突然出现血氨增高，并出现神经精神症状时，应（）。

A.低蛋白饮食
B.给予完全无动物蛋白饮食
C.禁食
D.适当增加膳食蛋白质
E.输入要素膳