几乎不能通过乳腺，因而母乳中的含量很低的是（）

单项选择题胎儿神经管畸形的主要原因是（）

A.妊娠早期缺乏叶酸
B.妊娠早期缺乏维生素A
C.妊娠早期缺乏核黄素
D.妊娠早期缺乏维生素E
E.妊娠早期缺乏硫胺素

单项选择题胎儿出生时体内所储存的铁约为（）

A.20mg
B.18mg
C.28mg
D.32mg
E.15mg

单项选择题婴幼儿生长迟缓、食欲减退、呼吸道抵抗能力降低，可能是缺乏（）

A.铁
B.钙
C.锌
D.碘
E.硒

单项选择题为促进钙的吸收，婴儿摄取钙时应加服（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素B₁
E.维生素B₆

单项选择题婴儿膳食脂肪的最好来源是（）

A.肥肉和骨髓
B.蛋黄和骨髓
C.蛋黄和乳类
D.骨髓和乳类
E.肥肉和蛋黄

单项选择题儿童膳食中长期缺乏脂肪可导致（）

A.维生素A和维生素C缺乏
B.维生素A和维生素B₁缺乏
C.维生素D和维生素C缺乏
D.维生素D和维生素A缺乏
E.维生素C和维生素B₁缺乏

单项选择题下列关于蛋白质的生理功能叙述错误的是（）

A.是机体细胞和体液的主要组成部分
B.是机体组织和器官的重要组成成分
C.蛋白质可促进婴儿生长发育，尤其是脑细胞发育
D.可为机体迅速提供热能
E.维持体液酸碱平衡

单项选择题下列关于脂肪的生理功能叙述错误的是（）

A.供给机体热能
B.防止机体热能损失
C.构成体脂
D.是脑细胞、神经细胞、细胞间质的基本成分
E.是脂溶性维生素的载体

单项选择题迅速提供热能和肌肉活动所必需的能量物质的是（）

A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.维生素
E.水

单项选择题生命的物质基础是（）

A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.矿物质