婴儿膳食脂肪的最好来源是（）

单项选择题儿童膳食中长期缺乏脂肪可导致（）

A.维生素A和维生素C缺乏
B.维生素A和维生素B₁缺乏
C.维生素D和维生素C缺乏
D.维生素D和维生素A缺乏
E.维生素C和维生素B₁缺乏

单项选择题下列关于蛋白质的生理功能叙述错误的是（）

A.是机体细胞和体液的主要组成部分
B.是机体组织和器官的重要组成成分
C.蛋白质可促进婴儿生长发育，尤其是脑细胞发育
D.可为机体迅速提供热能
E.维持体液酸碱平衡

单项选择题下列关于脂肪的生理功能叙述错误的是（）

A.供给机体热能
B.防止机体热能损失
C.构成体脂
D.是脑细胞、神经细胞、细胞间质的基本成分
E.是脂溶性维生素的载体

单项选择题迅速提供热能和肌肉活动所必需的能量物质的是（）

A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.维生素
E.水

单项选择题生命的物质基础是（）

A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.矿物质

单项选择题糖类中，可促进肠道有益细菌的生长，有利于某些维生素的合成，并促进钙的吸收的是（）

A.肝糖原
B.肌糖原
C.糖原
D.血糖
E.乳糖

单项选择题寿命表的用途为（）

A.反映各个年龄组的死亡水平
B.研究人群生命过程的唯一指标
C.评价卫生状况的唯一指标
D.追踪死亡的时间唯一指标
E.分析影响人群的健康水平的因素

单项选择题婴儿死亡率为（）

A.指某年活产儿中未满1周岁婴儿的死亡频率
B.指某地某年活产儿中未满28天的新生儿死亡频率
C.指某地某年活产儿中满28天但未满1周岁的新生儿死亡频率
D.指某年中由于怀孕和分娩及并发症造成的孕产妇死亡人数与出生活产数之比
E.指孕产妇分娩前后的一定时期新生儿的死亡频率

单项选择题分层抽样是（）

A.每一个个体都有同等的机会被抽出来作为样本的抽样方法
B.机械地依次每隔若干号码抽取一个个体组成样本的抽样方法
C.将总体全部个体按某种特征分层，每一层内随机抽取个体组成样本
D.抽中组内的全部个体组成调查的样本的抽样方法
E.调查者根据实际情况使用对自己最为便利的方式来选取样本

单项选择题等级相关的适应条件是（）

A.正态分布的资料
B.非正态分布资料
C.无序二分类资料
D.无序多分类资料
E.方差齐的资料