蛋白质摄入不足可能引发（）

多项选择题机体非酶抗氧化体系可由以下哪些维生素和矿物质组成？（）

A.硒
B.维生素E
C.维生素A
D.维生素C
E.谷胱甘肽

多项选择题以下关于类胡萝卜素的说法是正确是（）

A.具有抗氧化性
B.可在体内转化为维生素A
C.碘促进胡萝卜素转化为维生素A

单项选择题以下关于乳酪的说法正确的是（）

A.含钙量高
B.含铁量高
C.含Na量高
D.以上均正确

多项选择题以下哪些情况可能存在营养不良？（）

A.脚气病
B.佝偻症
C.超重
D.夜盲症

多项选择题深海鱼类脂肪含长链多不饱和脂肪酸，其中含量较高的有（）

A.亚麻酸
B.EPA
C.DHA
D.花生四烯酸