我国于2004年将脂肪酸值作为粮食储藏品质控制指标之一，脂肪酸值的指标控制值：粳稻谷≤（）KOHmg/100mg、籼稻谷≤37KOHmg/100mg、玉米≤78KOHmg/100mg。

单项选择题《粮食质量监管实施办法（试行）》规定，超过正常储存年限的粮食销售出库检验，应当经过有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定；检验机构在接受委托检验申请后，一般应在（）内完成扦样、检验和出具检验报告。

A、二周
B、10个工作日
C、15个工作日
D、半个月

单项选择题做好粮食质量检验工作，（）具有爱岗敬业的精神。

单项选择题小麦不完善粒率越高，则（）。

单项选择题随着储藏期的延长，油脂将（）。

单项选择题粮食中（）属于可溶性糖。

A.纤维素
B.淀粉
C.双糖
D.木质素