酒的色、香、味、体统称为酒的（）。

单项选择题长饮酒品（）。

A、可放置较长时间不变质，因而消费者可长时间饮用
B、酒精含量极高，是一种较为猛烈的酒品
C、非常容易变质，不可放置较长时间
D、由于酒精含量极高，所以调制过程烦琐

单项选择题饭店常见的（）有啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等。

A、蒸馏酒
B、发酵酒
C、配制酒
D、鸡尾酒

单项选择题（）的主要特点是酒精含量低于15%，保持原汁原味。

A、发酵酒
B、蒸馏酒
C、配制酒
D、鸡尾酒

单项选择题酒水盘存表的内容包括（）。

A、酒水的名称
B、酒水的质量
C、酒水的容量
D、酒水的颜色

单项选择题优美的动作是接待工作人员（）的具体要求。

A、举止
B、动作
C、仪态
D、姿态