A.盈余公积金可全部用来弥补亏损 B.留存的盈余公积金应不少于注册资金的50% C.留存的盈余公积金应不少于注册资金的25% D.留存的盈余公积金应不少于注册资金的10%
单项选择题直线折旧法和加速折旧法相比较,就总体折旧负担而言,()。
A.前者比后者负担轻 B.前者比后者负担重 C.两者一样 D.两者有时一样,有时不一样
单项选择题北海大酒店有420间客房。某日客房营业状况如下:饭店业务占用房20间,已售房252间,空房148间,当日客房房费总收入为88,200元。该饭店当日客房出租率和平均房价应分别为()。
A.59%和210元 B.60%和220元 C.63%和350元 D.65%和300元
单项选择题北海饭店客房单位变动成本为25元,单位固定成本为70元,单位平均利润分摊
A.100元和80元 B.119元和82元 C.121元和100元 D.4元和120元
单项选择题饭店的营业外收支净额指营业外收入扣除后的净额()。
A.营业外支出 B.营业成本 C.营业税 D.经营费用
单项选择题根据消防法规,饭店应当建立()。
A.专职消防队 B.义务消防队 C.兼职消防队 D.A+C
单项选择题认证模式由确定()。
A.认证机构 B.认证咨询公司 C.饭店技术部 D.饭店领导
单项选择题国际上饭店业的食品饮料成本率一般为(),在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。
A.5%—15% B.20%—30% C.30%—35% D.40%—55%
单项选择题盈亏临界点是指()。
A.客房营业收入扣减客房变动成本后余额与变动成本相等的点 B.客房变动成本扣减客房营业收入后的点与固定成本相等的点 C.固定成本等于变动成本点时的点 D.客房营业收入扣减客房变动成本后的余额与固定成本相等的点
单项选择题()是影响客房营业收入的关键因素。
A.公布房价 B.客房数 C.折扣率 D.客房出租数
单项选择题下列各项中最简单求录属形式是()。
A.拥有形式 B.租赁形式 C.管理合同形式 D.特许经营