表示滴定管体积读数正确的是（）。

单项选择题表示精密度正确的数值是（）。

A.0.2%
B.20%
C.20.23%
D.1%

单项选择题在对食品进行分析检测时，采用的行业标准应该比国家标准的要求（）。

A.高
B.低
C.一致

单项选择题色谱分析法的作用是（）。

A.只能作分离手段
B.只供测定检验用
C.可以分离组份作为定性手段
D.可以分离组份作为定量手段

单项选择题天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。

A.糖类
B.糖醇类
C.非糖类
D.糖类和糖醇类

单项选择题下列哪项不是我国允许使用的鲜味剂（）。

A.L-谷氨酸钠
B.5-肌苷酸二钠
C.琥珀酸二钠
D.R-丙氨酸

单项选择题琼脂是一种（）的多聚体。

A.乳糖
B.半乳糖
C.醛糖
D.酮糖

单项选择题重结晶法适用于常温下呈（）的香料的精制。

A.气态
B.液态
C.固态

单项选择题直接染料是凭借直接染料与棉纤维之间（）作用力结合而成的。

A.氢键
B.氢键和范德华力
C.离子键
D.共价键

单项选择题还原染料不含下列哪种水溶性基团（）。

A.羟基
B.氨基
C.磺酸基
D.醛基

单项选择题短油度醇酸树脂油度含量为（）。

A.10%~35%
B.20%~45%
C.30%~55%
D.40%~65%