A.使原料受热均匀B.仅用于烧烤C.仅用于炸食物D.仅用于蒸煮
单项选择题腌制食物时，为何需要使用耐酸容器（）？
A.增加味道B.保持食物新鲜C.避免食物与酸接触D.避免容器腐蚀变形
单项选择题食物切碎机的原料切割质量与什么因素有关（）？
A.电机功率B.原料在机器中时间的长短C.切割刀的种类D.机器的大小
