A.亲水尾部B.疏水头部C.极性头部D.非极性尾部
单项选择题变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征，下列动力学曲线中哪种一般是别构酶（蛋白质）所表现的：（）。
A.A B.B C.C D.D
单项选择题下列氨基酸中为酪氨酸的是（）。
单项选择题分子结构式为HS-CH2-CH-COO-的氨基酸为（）。
A.丝氨酸 B.苏氨酸 C.半胱氨酸 D.赖氨酸
单项选择题下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用（）。
A.SDS-PAGE法 B.渗透压法 C.超离心法 D.凝胶过滤（分子筛）法
单项选择题以下蛋白质中属寡聚蛋白的是（）。
A.胰岛素B.RnaseC.血红蛋白D.肌红蛋白
