餐饮市场机制的基本特点有（）。

多项选择题餐饮业的产业关联度高，其关联行业包括（）。

A.农业
B.农产品加工工业
C.家政服务业
D.餐具加工业
E.畜牧养殖业

单项选择题日本餐饮业西化倾向比较突出，快餐业几乎占整个餐饮业营业额的（）。

A.40%
B.50%
C.60%
D.70%

单项选择题餐饮业行业协会是（）。

A.政府管理餐饮企业的行政组织
B.餐饮行业的一种经济联合体
C.餐饮业的一种社会中介组织
D.以赢利为目的的餐饮经济单位

单项选择题餐饮企业采用仿制产品策略（）。

A.一般需要较强的研制创新能力
B.能够尽快缩短与领先者的距离
C.可能会有一定的风险
D.不必要推出以往在企业内从未出现过的餐饮产品与服务

单项选择题在餐饮产品生命四个阶段中，餐饮企业之间的竞争重点放在价格方面的是在（）。

A.投入期
B.成长期
C.成熟期
D.衰退期