从事保健食品生产操作及质量检验的人员应经（），具有基础理论知识和实际操作技能。

单项选择题企业主管保健食品生产管理和质量管理的负责人应具有医药或相关专业（）以上学历。

A.本科
B.大专
C.中专
D.高中

单项选择题保健食品生产企业应建立（）和（）机构。

A.生产、销售
B.生产、质量管理
C.种植、采购管理
D.销售、培训管理

单项选择题保健食品GMP实施指南是（）和（）的基本准则。适用于保健食品生产的全过程、原料药生产中影响成品质量的关键工序。

A.保健食品生产、技术管理
B.保健食品研发、生产管理
C.保健食品生产、质量管理
D.保健食品质量、销售管理

单项选择题保健食品GMP的全称是（）

A.保健食品生产管理规程
B.保健食品良好生产规范
C.保健食品种植质量管理规范
D.保健食品经营质量管理规范

单项选择题从2005年7月2日之后，国家食品药品药监督管理局审批的保健食品批准文号是有期限规定的，每个保健食品的批准文号有效为（）年。

A.3年
B.5年
C.4年
D.1年

单项选择题保健食品（经营者）采购保健食品时，必须（索取）卫生部或者国家食药监局发放的（）

A.保健食品批准证书（复印件）
B.工商营业执照复印件
C.食品流通许可证复印件
D.卫生许可证复印件

单项选择题《中华人民共和国食品安全法》是从何年何月何日开始实施的。（）

A.2010年6月1日
B.2011年6月1日
C.2009年6月1日
D.2009年9月1日

单项选择题目前，可用于保健食品的物品有（）种。

A.100种
B.122种
C.114种
D.144种

单项选择题保健食品的经营管理工作，目前由哪个部门负责（）

A.卫生局
B.工商局
C.食品药品监督管理局
D.质监局

名词解释什么是保健食品; 保健食品名词解释定义是什么?