A.龙井茶产自浙江省B.铁观音产自福建省C.大红袍产自福建省D.黄山毛峰产自安徽省E.普洱茶产自云南省
多项选择题关于茶叶加工工艺及特点,以下()是正确的。
A.绿茶的制作需要经过杀青、揉捻和干燥等步骤B.红茶的制作需要经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤C.黑茶的制作需要经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙和发酵等步骤D.白茶的制作需要经过萎凋和干燥两个步骤E.乌龙茶的制作需要经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、发酵和干燥等步骤
多项选择题关于中国茶叶种类和特性,以下()是正确的。
A.绿茶是未经发酵的茶B.红茶是全发酵的茶C.黑茶经过长期发酵和陈化D.白茶是轻发酵的茶E.黄茶是半发酵的茶
多项选择题关于茶树的基本知识,以下()是正确的。
A.茶树是常绿灌木或小乔木B.茶树喜欢湿润、半阴的环境C.茶树的叶子是采茶的主要部分D.茶树的花和果实不能采摘E.茶树的种植需要丰富的阳光
多项选择题关于饮茶方法的演变,以下()是正确的。
A.最早的饮茶方法是煮茶法B.唐朝时期,煎茶法开始流行C.宋朝时期,点茶法盛行D.明朝以后,泡茶法成为主流E.现代的茶艺表演中,泡茶法是基础
多项选择题茶艺师在掌握茶艺的基本知识时,以下()是必须的。
A.茶叶的种类和特性B.烹茶的技法C.茶具的选择和使用D.茶艺的表演技巧E.茶文化的理解和传播