A.保持清洁B.生熟分开C.安全的温度下保存食品D.进货检查E.用安全的水和原料
多项选择题微生物无处不在,但大多数是存在于()
A.人B.粪便C.土壤和水D.老鼠、昆虫和害虫E.家畜
多项选择题微生物的繁殖需要()
A.水B.食物C.时间D.温暖的温度E.伙伴
多项选择题下面哪些情况下需要洗手()
A.制备食品之前B.进食之前,如厕后C.吸烟后D.处理垃圾后
单项选择题制备汤或炖菜时温度应该达到多少度?()
A.65度B.70度C.75度D.80度
单项选择题熟食和易腐食品应存放在几度下冷藏()
A.10度B.5度C.7度D.8度