A.佛手鱼片、三丝敲鱼、宋嫂鱼羹、霉干菜焖肉、冰糖甲鱼B.蜜汁火腿、腐皮包黄鱼、蜜汁火方、糟熘虾仁、冰糖甲鱼C.清汤越鸡、蒜子鱼皮、东坡肉、腐皮包黄鱼、蜜汁火方D.薄冰火腿、锦绣鱼丝、雪菜大黄鱼、干炸响铃、干菜焖肉
单项选择题下列依次为杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜的传统名菜是()。
A.东坡肉、冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、鸡汁鱼唇B.宋嫂鱼羹、雪菜大黄鱼、清蒸鳜鱼、爆墨鱼花C.干炸响铃、清汤鱼圆、冰糖甲鱼、三丝敲鱼D.蜜汁火方、腐皮包黄鱼、鱼烧豆腐、龙井虾仁
单项选择题景宁惠明茶叶芽乳白带淡黄,冲泡后又呈()。
A.青色B.绿色C.白色D.黄色
单项选择题浙江绿剑茶最早产于()年。
A.1993B.1994C.1995D.1996
多项选择题以下对“太湖蟹”描述正确的选项是()。
A、个大体重,蟹黄肥厚 B、肉质细嫩,腴美异常 C、传统吃法有清蒸、水煮、面坨、酒醉、腌渍等 D、古人有诗云:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天” E、民间有“九雄十雌”的谚语
多项选择题以下对“金华火腿”描写正确的选项是()。
A、产于金华、东阳、兰溪等地 B、距今已有1000多年的历史 C、以其肉色嫣红似火,故名 D、原料选用金华地区产的“两头乌”良种猪的腿部 E、具有益肾、补脾、开胃、生津血、充精髓、健腰足之功效