全鸡蛋蛋白质的含量为（）左右。

单项选择题维生素E含量最高的肉类是（）。

A.畜肉
B.禽肉
C.鱼肉
D.软体动物肉类

单项选择题以下食物硒含量最高的是（）

A.猪瘦肉
B.猪血
C.猪肝
D.猪肾

单项选择题以下食物铁含量最高的是（）

A.猪瘦肉
B.猪血
C.猪肝
D.猪肾

单项选择题甲壳类和软体动物的成分与组成特点，错误的是（）

A.蛋白质中含有全部氨基酸
B.脂肪含量较高
C.碳水化合物含量较低
D.矿物质含量丰富

单项选择题鸡蛋和谷类、豆类食物混合食用，可弥补（）的不足。

A.络氨酸和蛋氨酸
B.赖氨酸和蛋氨酸
C.赖氨酸和色氨酸
D.色氨酸和蛋氨酸