为孩子选择健康的零食，可以选择以下哪几种（）

多项选择题下列属于纯素食人群的膳食中必不可少的食物的是（）

A.大豆及其制品
B.发酵类食品
C.西兰花
D.全麦面包

单项选择题（）食物含铁量比较高，并且人体容易吸收。

A.红肉
B.鱼类
C.蔬菜类
D.坚果类

单项选择题补充锌可以通过以下哪种食物获得（）

A.牡蛎
B.鸡肉
C.白菜
D.苹果

单项选择题饮酒对儿童的危害不包括（）

A.对人体神经功能造成伤害
B.影响呼吸道健康
C.影响胃酸分泌，导致胃炎、胃溃疡
D.影响生殖器官发育

单项选择题青春期生长迅速，需要提供足量的营养素支持，以下属于蛋白质的最佳来源的是（）

A.面筋
B.鸡蛋
C.大豆
D.花生