A.大豆及其制品B.发酵类食品C.西兰花D.全麦面包下列属于纯素食人群的膳食中必不可少的食物的是（）……

单项选择题（）食物含铁量比较高，并且人体容易吸收。

A.红肉
B.鱼类
C.蔬菜类
D.坚果类

单项选择题补充锌可以通过以下哪种食物获得（）

A.牡蛎
B.鸡肉
C.白菜
D.苹果

单项选择题饮酒对儿童的危害不包括（）

A.对人体神经功能造成伤害
B.影响呼吸道健康
C.影响胃酸分泌，导致胃炎、胃溃疡
D.影响生殖器官发育

单项选择题青春期生长迅速，需要提供足量的营养素支持，以下属于蛋白质的最佳来源的是（）

A.面筋
B.鸡蛋
C.大豆
D.花生

单项选择题吃下列哪种食物能起到护眼明目作用（）

A.猪肝
B.羊肉
C.土豆
D.苹果