A、蛋黄 B、牛奶 C、鱼肝油 D、奶油
单项选择题长期食用缺乏维生素（）的食物会导致夜盲症，失去对黑暗的适应能力。
A、A B、D C、E D、K
单项选择题下面哪个不是有毒微量元素（）。
A、铅 B、汞 C、铬 D、镉
单项选择题在下列维生素中，与氨基酸代谢有关的维生素是（）
A、B1 B、B11 C、PP D、B6
单项选择题下列哪个元素不属于生命必需元素（）
单项选择题对于体系比较复杂的食品而言，可以通过测定某一矿质元素的（）来评价其对生命活动的作用。
A.αW B.fi C.Ci D.αi
