A.乳酸杆菌 B.双歧杆菌 C.芽孢杆菌 D.纤毛虫
单项选择题哪种营养素缺乏后容易导致坏血病？（）
A.维生素A B.维生素E C.维生素B1 D.维生素C
单项选择题动物体内通过一碳单位的转移而参与嘌呤、嘧啶和某些氨基酸的代谢，哪一种维生素在一碳单位的转移过程中必不可少（）。
A.叶酸 B.泛酸 C.生物素 D.胆碱
单项选择题下列哪种脂肪酸为必需脂肪酸？（）
A.油酸 B.亚麻酸 C.EPA D.DHA
单项选择题寡糖是由（）个糖单位通过糖苷键组成的一类糖。
A.10个以上 B.2个以上 C.50个以下 D.2-10个
单项选择题哪种氨基酸易与赖氨酸发生拮抗（）。
A.胱氨酸 B.精氨酸 C.蛋氨酸 D.苏氨酸
