A.维生素AB.维生素EC.维生素B1D.维生素C哪种营养素缺乏后容易导致坏血病？（）……

单项选择题动物体内通过一碳单位的转移而参与嘌呤、嘧啶和某些氨基酸的代谢，哪一种维生素在一碳单位的转移过程中必不可少（）。

A.叶酸
B.泛酸
C.生物素
D.胆碱

单项选择题下列哪种脂肪酸为必需脂肪酸？（）

A.油酸
B.亚麻酸
C.EPA
D.DHA

单项选择题寡糖是由（）个糖单位通过糖苷键组成的一类糖。

A.10个以上
B.2个以上
C.50个以下
D.2-10个

单项选择题哪种氨基酸易与赖氨酸发生拮抗（）。

A.胱氨酸
B.精氨酸
C.蛋氨酸
D.苏氨酸

单项选择题必需矿物元素按动物体内含量和需要两不同分成常量矿物元素和微量矿物元素两大类，常量矿物元素一般指在动物体内含量高于（）的元素。

A.1%
B.0.1%
C.0.01%
D.0.001%