共用题干题某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。 膳食中应增加的营养素是（）。

单项选择题飞行前应禁食的食物是（）。

A.牛奶
B.黄豆芽
C.鸡蛋
D.肝脏
E.稀饭

单项选择题应多吃的食物是（）。

A.红薯
B.韭菜
C.干豆类
D.啤酒
E.胡萝卜

单项选择题防措施为（）。

A.防止食品被细菌污染
B.控制细菌繁殖条件
C.杀灭病原菌
D.保护易感人群
E.A+B+C

单项选择题它的特点有（）。

A.全年皆可发生，夏秋季多发
B.主要由动物性食品引起
C.往往是由于食品贮存和加工不妥
D.临床症状的轻重与进食量有关
E.以上均是

单项选择题引起该食物中毒的主要食品是（）。

A.罐头食品
B.发酵食品
C.海产品及盐渍食品
D.剩米饭、凉糕
E.家庭自制豆制品