糖在能量代谢中十分重要，是运动中的主要能量来源，对人体运动能力有很大影响。那么，糖的主要生物学功能是：（）

单项选择题为切实推动全国亿万学生阳光体育运动的广泛开展，吸引广大青少年学生走向操场、走进大自然、走到阳光下，积极参加体育锻炼，掀起群众性体育锻炼热潮，简称“阳光体育运动”。其中，在户外阳光下进行适当的运动，那是由于阳光中紫外线的照射，可使人体皮肤内的部分胆固醇转化为维生素D，有助于促进骨骼生长。以下哪种食物最适宜用来补充维生素D？（）

A.牛奶
B.咖啡
C.浓茶
D.矿泉水

单项选择题小明爱好运动，每次运动后出汗量非常大，不管是以前打篮球还是户外徒步，经常汗如雨下，浑身都被汗水浸湿，出汗量大带来结果就是身体水份大量流失，并伴随着（）的流失。所以在过程中也应注意补充。

A.脂肪
B.蛋白质
C.无机盐
D.电解质

单项选择题周末的早晨，小明约了几个朋友到家附近的篮球场活动，在经过几次攻防转换后，小明突然觉得眼前发黑，体力不支，出现这种情况可能是因为：（）

A.血糖降低
B.体内葡萄糖含量不足
C.缺氧
D.以上都有可能

单项选择题在蹦床、跳水等较高技巧类运动项目中，要求膳食中（）最不宜过多，以控制体重和体脂，以便更好地完成练习和比赛。

A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.水

单项选择题科学研究表明，青少年生长发育的实质是细胞快速分裂生长的过程，而锌是生长发育的动力之源，能有效促进细胞包括骨骼细胞的分裂。因此，在日常膳食中应注意对锌的摄入，以下哪种食物不是富含锌的食物：（）

A.牡蛎
B.瘦肉
C.银鳕鱼
D.鲫鱼

单项选择题铁是人体所需的重要物质，缺铁会导致贫血、发育不良、影响消化系统功能、免疫力降低等。因此，青少年在日常膳食中应注意对铁的摄入，以下哪种食物中含有较多的铁质：（）

A.蛋白
B.猪肝
C.西瓜
D.面包

单项选择题随着健身运动的普及，越来越多的人经历了运动中大量出汗而出现口渴的感受，所以在运动过程中准备了运动饮料和水，用以补充体液。以下对于运动中补充体液说法正确的是：（）

A.只要运动了，人人都可以喝运动饮料
B.运动饮料中糖越多多好
C.运动饮料越凉越好
D.运动过程中补充体液须少量多次

单项选择题运动饮料中含有普通饮用水中没有的（）和（），是运动过程中补充补液的最佳选择。因此，运动前、中、后都应科学补充。（）

A.电解质和糖
B.蛋白质和电解质
C.无机盐和糖
D.矿物质和蛋白质

单项选择题机动车运行需要合适的燃油型号，人体运动需要合适的能源物质，其中，（）就是最优质的人体运动燃料。

A.脂肪
B.糖
C.蛋白质
D.碳水化合物

单项选择题不同类型的项目都具有其特有的项目代谢特点，耐力性运动项目的代谢特点是运动时间长，热能与各种营养素的消耗大，能量代谢以有氧氧化为主，（）成为主要的供能物质。

A.糖
B.蛋白质
C.脂肪
D.无机盐