饲料中可溶于乙醚的物质的总称，称为（）。

单项选择题如果鱼粉中掺有鞣革粉，灰化后加几滴二苯基卡巴腙溶液，那么颜色呈（）。

A、紫红色
B、紫色
C、黄色
D、橙黄色

单项选择题鱼粉中掺入尿素用甲酚红显色法检验的反应原理是，尿素分解成的氨态氮遇（）显红色。

A、乙醇
B、甲酚
C、硫酸
D、氢氧化钠

单项选择题鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有（）。

A、尿素甲酚红显色法
B、显微镜记数法
C、比率法
D、几何法

单项选择题检验鱼粉中掺入植物质，利用木质素与（）反应的颜色变化来反映结果。

A、乙醇
B、间苯三酚
C、二苯基卡巴腙
D、丙酮

单项选择题植物中均含有（）和淀粉，利用间苯三酚和碘化钾与之反应，来检出鱼粉中掺有植物质。

A、半纤维素
B、木质素
C、纤维素
D、A、B、C都不对

单项选择题饲料级鱼粉中掺入鱼粉以外其他物质，可以使用（）鉴定。

A、分光光度计
B、立体显微镜
C、分析天平
D、恒温烘箱

单项选择题非鱼动物质包括（）、鞣革粉、血粉等。

A、水解羽毛粉
B、淀粉
C、木质素
D、纤维素

单项选择题（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。

A、掺假鱼粉
B、掺假肉粉
C、掺假豆粕
D、掺假血粉

单项选择题血粉的干燥方法及温度是影响其品质的最大因素，持续高温会造成大量（）的结合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判断其品质好坏的重要指标。

A、氨基酸
B、蛋白质
C、脂肪酸
D、维生素

单项选择题饲料（）的基本步骤包括样品采集，一般检查，分样后分别进行镜检和化学检查。

A、化学定性分析
B、化学含量分析
C、一般分析
D、显微镜检验