鱼粉中掺入尿素用甲酚红显色法检验的反应原理是，尿素分解成的氨态氮遇（）显红色。

单项选择题鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有（）。

A、尿素甲酚红显色法
B、显微镜记数法
C、比率法
D、几何法

单项选择题检验鱼粉中掺入植物质，利用木质素与（）反应的颜色变化来反映结果。

A、乙醇
B、间苯三酚
C、二苯基卡巴腙
D、丙酮

单项选择题植物中均含有（）和淀粉，利用间苯三酚和碘化钾与之反应，来检出鱼粉中掺有植物质。

A、半纤维素
B、木质素
C、纤维素
D、A、B、C都不对

单项选择题饲料级鱼粉中掺入鱼粉以外其他物质，可以使用（）鉴定。

A、分光光度计
B、立体显微镜
C、分析天平
D、恒温烘箱

单项选择题非鱼动物质包括（）、鞣革粉、血粉等。

A、水解羽毛粉
B、淀粉
C、木质素
D、纤维素

单项选择题（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。

A、掺假鱼粉
B、掺假肉粉
C、掺假豆粕
D、掺假血粉

单项选择题血粉的干燥方法及温度是影响其品质的最大因素，持续高温会造成大量（）的结合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判断其品质好坏的重要指标。

A、氨基酸
B、蛋白质
C、脂肪酸
D、维生素

单项选择题饲料（）的基本步骤包括样品采集，一般检查，分样后分别进行镜检和化学检查。

A、化学定性分析
B、化学含量分析
C、一般分析
D、显微镜检验

单项选择题立体显微镜检验的特点之一是（），即只需数分钟即可得到检查结果。

A、迅速
B、易学
C、便宜
D、A、B、C都可以

单项选择题立体显微镜检验的工作者应具有一定的动植物组织、细胞学知识及化学知识，应经常搜集有关的（），进行实际观察和练习。

A、饲料原料
B、搀杂物样品
C、标准图谱
D、A、B、C都有