A.急性胃炎 B.急性肠炎 C.急性胰腺炎 D.急性肝炎 E.急性胆囊炎
单项选择题营养治疗原则是（）
A.高能量、高脂肪饮食 B.高蛋白、低脂肪饮食 C.高膳食纤维饮食 D.低蛋白饮食 E.低盐饮食
单项选择题该患者应供给的热量是（）
A.15kcal/（kg.D. B.20～25kcal/（kg.D. C.30kcal/（kg.D. D.35kcal/（kg.D. E.40kcal/（kg.D.
单项选择题确定总能量时，首先考虑的是（）
A.确定体重特点及每天的活动强度 B.餐次分配 C.糖类、蛋白质、脂肪各占总能量百分比 D.饮食习惯 E.体力活动情况
单项选择题该患者膳食中蛋白质、脂肪、糖类供热比应是（）
A.30%、25%、45% B.20%、10%、70% C.18%、27%、55% D.25%、25%、50% E.10%、30%、60%
单项选择题当该患者进入肝性脑病期时，应给予（）
A.低蛋白、高脂肪鼻饲饮食 B.低蛋白、低脂肪鼻饲饮食 C.高蛋白、低脂肪鼻饲饮食 D.高支链氨基酸、低芳香族氨基酸鼻饲饮食 E.普通饮食
单项选择题该患者目前尚能经口饮食，应给予（）
A.低蛋白、高脂肪、忌骨刺半流质饮食 B.免骨刺半流质饮食 C.低蛋白、高支链氨基酸流质或半流质饮食 D.低蛋白、低支链氨基酸流质或半流质饮食 E.普通半流质饮食
单项选择题急性胃炎，病情逐渐好转后，可由清流质逐步增加牛奶、蛋羹，再过渡到（）
A.高膳食纤维饮食 B.高碘饮食 C.低脂少渣半流食或软饭 D.肠外营养 E.高盐饮食
单项选择题急性胰腺炎开始进食初期的饮食是（）
A.高蛋白、低脂肪流质饮食 B.一般半流质饮食 C.极低脂肪、低蛋白、高糖类流质饮食 D.管饲饮食 E.高蛋白、极低脂肪、高糖类流质饮食
单项选择题肝性脑病患者宜进食大豆类食品，因大豆类食品中富含（）
A.芳香族氨基酸 B.非必需氨基酸 C.支链氨基酸 D.短链氨基酸 E.长链氨基酸
单项选择题隐血试验不能使用的食物是（）
A.小米、面粉 B.丝瓜、黄瓜 C.豆腐、菜花 D.紫菜、黑木耳 E.冬瓜、山药
