A.高能量、高脂肪饮食 B.高蛋白、低脂肪饮食 C.高膳食纤维饮食 D.低蛋白饮食 E.低盐饮食
单项选择题该患者应供给的热量是（）
A.15kcal/（kg.D. B.20～25kcal/（kg.D. C.30kcal/（kg.D. D.35kcal/（kg.D. E.40kcal/（kg.D.
单项选择题确定总能量时，首先考虑的是（）
A.确定体重特点及每天的活动强度 B.餐次分配 C.糖类、蛋白质、脂肪各占总能量百分比 D.饮食习惯 E.体力活动情况
单项选择题该患者膳食中蛋白质、脂肪、糖类供热比应是（）
A.30%、25%、45% B.20%、10%、70% C.18%、27%、55% D.25%、25%、50% E.10%、30%、60%
单项选择题当该患者进入肝性脑病期时，应给予（）
A.低蛋白、高脂肪鼻饲饮食 B.低蛋白、低脂肪鼻饲饮食 C.高蛋白、低脂肪鼻饲饮食 D.高支链氨基酸、低芳香族氨基酸鼻饲饮食 E.普通饮食
单项选择题该患者目前尚能经口饮食，应给予（）
A.低蛋白、高脂肪、忌骨刺半流质饮食 B.免骨刺半流质饮食 C.低蛋白、高支链氨基酸流质或半流质饮食 D.低蛋白、低支链氨基酸流质或半流质饮食 E.普通半流质饮食
单项选择题急性胃炎，病情逐渐好转后，可由清流质逐步增加牛奶、蛋羹，再过渡到（）
A.高膳食纤维饮食 B.高碘饮食 C.低脂少渣半流食或软饭 D.肠外营养 E.高盐饮食
单项选择题急性胰腺炎开始进食初期的饮食是（）
A.高蛋白、低脂肪流质饮食 B.一般半流质饮食 C.极低脂肪、低蛋白、高糖类流质饮食 D.管饲饮食 E.高蛋白、极低脂肪、高糖类流质饮食
单项选择题肝性脑病患者宜进食大豆类食品，因大豆类食品中富含（）
A.芳香族氨基酸 B.非必需氨基酸 C.支链氨基酸 D.短链氨基酸 E.长链氨基酸
单项选择题隐血试验不能使用的食物是（）
A.小米、面粉 B.丝瓜、黄瓜 C.豆腐、菜花 D.紫菜、黑木耳 E.冬瓜、山药
单项选择题慢性胃炎的饮食应选择（）
A.流质 B.半流质 C.普食 D.少渣软饭 E.清流质
单项选择题肾病患者由于长期排出大量尿蛋白易使体内缺乏（）
A.铁 B.锌 C.铜 D.钙 E.镁
单项选择题创伤患者小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）
A.葡萄糖 B.中链三酰甘油 C.长链脂肪酸 D.精氨酸 E.谷氨酰胺
单项选择题少尿是指尿量每24小时少于（）
A.100ml B.500ml C.400ml D.800ml E.1500ml
单项选择题甲状腺功能亢进患者，应选择的饮食是（）
A.低能量、高蛋白、高糖类、高维生素膳食 B.高能量、低蛋白、高糖类、高维生素膳食 C.高能量、高蛋白、低糖类、高维生素膳食 D.高能量、高蛋白、高糖类、低维生素膳食 E.高能量、高蛋白、高糖类、高维生素膳食
单项选择题男性，74岁，高血压患者。大怒后出现剧烈头痛伴呕吐，而后意识障碍，诊为脑出血，3d后病情稳定，但仍意识不清，营养治疗应采用（）
A.流食 B.鼻饲脂肪乳 C.鼻饲要素膳 D.完全胃肠外营养 E.鼻饲高膳食纤维匀浆膳
