A1/A2型题 外科患者最常见的营养不良是（）

单项选择题痛风患者应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油，它们可引起关节炎发作，因它们含（）

A.脂肪高
B.花生四烯酸高
C.多不饱和脂肪酸高
D.单不饱和脂肪酸低
E.ω-3脂肪酸高

单项选择题脂肪肝是三酰甘油在肝内大量积累所致，脂肪肝是指肝细胞内脂质积聚超过肝湿重的（）

A.30%
B.5%
C.10%
D.20%
E.2％～3%

单项选择题糖尿病食品交换份的食物分类原则是（）

A.按能量分类
B.按蛋白质分类
C.按糖类分类
D.按营养成分分类
E.按产地分类

单项选择题患肝豆状核变性时，以下可以选用的食物为（）

A.贝类、猪肝
B.北豆腐、花生
C.牛肉、绿豆
D.粉皮、土豆
E.大米、南豆腐

单项选择题高尿酸血症是哪种疾病的主要特征（）

A.高乳酸中毒症
B.肝豆状核变性
C.类风湿性关节炎
D.痛风
E.酮症酸中毒

单项选择题为避免高蛋白饮食导致的尿钙排出增加，可适当增加（）

A.脂肪摄入
B.维生素D摄入
C.磷摄入
D.维生素A摄入
E.锌的摄入

单项选择题肺结核治疗饮食应选（）

A.麦淀粉饮食
B.低盐饮食
C.低糖类饮食
D.高能量高蛋白饮食
E.低盐半流

单项选择题男性，30岁，半年来低热伴腹痛腹泻，大便每日10余次，为黏液脓血便，并伴有里急后重，经结肠镜检查，确诊为溃疡性结肠炎，经化验该患者血浆清蛋白为23g L，属于（）

A.轻度营养不良
B.营养基本正常
C.中度营养不良
D.重度营养不良
E.贫血

单项选择题夏季白天长，普食三餐的能量分配比例应是（）

A.25%～30%、40%、30%～35%
B.20%、40%、40%
C.40%、40%、20%
D.30%、50%、20%
E.15%、55%、30%

单项选择题急性肾衰竭少尿期应慎选的食物是（）

A.面包、面片
B.酱菜、菜汁、红烧鱼块
C.米饭、馒头、茄子
D.稀饭、烙饼、油煎荷包蛋
E.龙须面甩蛋、素包子