A1/A2型题 脂肪肝是三酰甘油在肝内大量积累所致，脂肪肝是指肝细胞内脂质积聚超过肝湿重的（）

单项选择题糖尿病食品交换份的食物分类原则是（）

A.按能量分类
B.按蛋白质分类
C.按糖类分类
D.按营养成分分类
E.按产地分类

单项选择题患肝豆状核变性时，以下可以选用的食物为（）

A.贝类、猪肝
B.北豆腐、花生
C.牛肉、绿豆
D.粉皮、土豆
E.大米、南豆腐

单项选择题高尿酸血症是哪种疾病的主要特征（）

A.高乳酸中毒症
B.肝豆状核变性
C.类风湿性关节炎
D.痛风
E.酮症酸中毒

单项选择题为避免高蛋白饮食导致的尿钙排出增加，可适当增加（）

A.脂肪摄入
B.维生素D摄入
C.磷摄入
D.维生素A摄入
E.锌的摄入

单项选择题肺结核治疗饮食应选（）

A.麦淀粉饮食
B.低盐饮食
C.低糖类饮食
D.高能量高蛋白饮食
E.低盐半流

单项选择题男性，30岁，半年来低热伴腹痛腹泻，大便每日10余次，为黏液脓血便，并伴有里急后重，经结肠镜检查，确诊为溃疡性结肠炎，经化验该患者血浆清蛋白为23g L，属于（）

A.轻度营养不良
B.营养基本正常
C.中度营养不良
D.重度营养不良
E.贫血

单项选择题夏季白天长，普食三餐的能量分配比例应是（）

A.25%～30%、40%、30%～35%
B.20%、40%、40%
C.40%、40%、20%
D.30%、50%、20%
E.15%、55%、30%

单项选择题急性肾衰竭少尿期应慎选的食物是（）

A.面包、面片
B.酱菜、菜汁、红烧鱼块
C.米饭、馒头、茄子
D.稀饭、烙饼、油煎荷包蛋
E.龙须面甩蛋、素包子

单项选择题饥饿状态能源物质动员的顺序为（）

A.蛋白质、脂肪、糖原
B.糖原、蛋白质、脂肪
C.脂肪、蛋白质、糖原
D.脂肪、糖原、蛋白质
E.糖原、脂肪、蛋白质

单项选择题以高尿酸血症为重要特征的疾病是（）

A.痛风病
B.苯丙酮尿症
C.肥胖病
D.甲状腺功能亢进
E.冠心病