A.人体内含有大量水分 B.血液中的HC03和H2C03起缓冲作用 C.血液中含有一定量的Na D.血液中含有一定量的0 E.血液中含有一定量的红细胞
单项选择题一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是（）
A.可信度 B.精密度 C.回收率 D.重现性 E.相对标准偏差
单项选择题可用滴定法测定钙，滴定的标准溶液为EDTA-2Na溶液，EDTA-2Na的化学名为（）
A.二硫腙二钠 B.二氮杂菲二钠 C.变色酸二钠盐 D.乙二胺四乙酸二钠盐 E.邻苯二甲碳二钠盐
单项选择题水质分析的一般检验项目中，有些项目要求尽快分析，有些项目要求在4小时内测定。下列各项检验中，超过4小时仍可测定的是（）
A.pH B.Hg C.铬（六价） D.亚硝酸盐氮 E.氯仿、四氯化碳
单项选择题二硫腙法测定空气中铅时，分为单色法和混色法。在单色法中，作为过量二硫腙的洗脱液的溶液是（）
A.KCN-NH B.氯仿 C.NaOH-NH D.NaOH-EDTA-2Na E.四氯化碳
单项选择题吡啶既是一种工业毒物，也是实验室常用试剂，它的分子式是（）
A.C6H6N B.C5H5N C.C4H5N D.C4H8N E.C6H4N
单项选择题味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是（）
A.蛋氨酸钠 B.苏氨酸钠 C.亮氨酸钠 D.谷氨酸钠 E.缬氨酸钠
单项选择题使用浓盐酸、浓硝酸，必须在哪里进行（）
A.大容器 B.玻璃器皿 C.耐腐蚀容器 D.通风橱 E.不锈钢容器
单项选择题液相色谱流动相过滤必须使用何种粒径的过滤膜（）
A.0.5μm B.0.45μm C.0.6μm D.0.55μm E.0.20μm
