A1/A2型题 为了促进胎儿骨、齿的正常发育，造血系统的健全，胎儿生长发育需要大量的（）

单项选择题母乳中蛋白质主要为（）

A.白蛋白
B.球蛋白
C.酪蛋白
D.乳清蛋白
E.清蛋白

单项选择题对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充，但每天最高不要超过（）

A.15g
B.18g
C.20g
D.25g
E.30g

单项选择题妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是（）

A.蛋白质
B.糖类
C.矿物质
D.脂肪
E.维生素

单项选择题大豆含丰富的多不饱和脂肪酸，其中脂肪酸含量最高的是（）

A.棕榈酸
B.亚油酸
C.油酸
D.葵酸
E.丁酸

单项选择题易存在多环芳烃污染的食品为（）

A.冷冻食品
B.熏烤食品
C.霉变食品
D.发酵食品
E.腌制食品

单项选择题婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉，其理由错误的是（）

A.含蛋白成分较高
B.含钙、钠、钾成分较高
C.铁含量不足
D.维生素D含量不足
E.维生素C含量充足

单项选择题消毒奶的菌落总数应（）

A.≤30000cfu/ml
B.≤10000cfu/ml
C.≤20000cfu/ml
D.≤40000cfu/ml
E.≤50000cfu/ml