A.高效液相色谱法 B.荧光法 C.分光光度法 D.柱层析法 E.气相色谱法
单项选择题食品感官检查的条件是()
A.单色光线 B.紫外线 C.自然光线 D.钠光线 E.荧光灯下
单项选择题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时,样品酸化后,用于提取苯甲酸的是()
A.乙醇 B.乙酸 C.正己烷 D.己烷 E.乙醚
单项选择题采用相同体积的有机溶剂,下列方法中,萃取效果较好的是()
A.1次萃取效果好 B.分多次萃取效果好 C.1次萃取与多次萃取效果相同 D.分4次萃取效果好 E.分3次萃取效果好
单项选择题选择萃取的溶剂时,萃取剂与原溶剂()
A.以任意比混溶 B.必须互不相溶 C.能发生有效的络合反应 D.发生化学反应 E.具有相等的比重
单项选择题在分光光度法中,如试样基体有色,显色剂本身无色,而试剂基体与显色剂又不生色时,用作参比溶液的应为()
A.溶剂空白 B.试剂空白 C.试样空白 D.不显色空白 E.水
单项选择题检测环氧酚醛涂料时,在浸泡试验时所用的水中不能含有的物质是()
A.酚与氯 B.酚与氧 C.CO2和氧 D.酚与醛 E.酚与CO2
单项选择题需要测定锑的食具容器是()
A.搪瓷制食具容器 B.陶瓷制食具容器 C.不锈钢制食具容器 D.铝制食具容器 E.三聚氰胺树脂制的食具容器
单项选择题食品检验用样品量:一般散装样品量每份不少于()
A.0.25kg B.0.5kg C.0.1kg D.0.2kg E.1kg
单项选择题安全使用HClO4-HNO3消解体系消解化妆品以测定铅时,以下注意事项中错误的是()
A.为防止加入硝酸后反应过于剧烈,导致试样溅出损失,可采取向试样中先加入少量水 B.在加热过程中如需添加HNO或高氯酸时,可立即、随时加入 C.消解时,可用表面皿或小漏斗等覆盖容器,使HNO和高氯酸呈回流状态 D.在消解过程中,要不停地仔细观察试样状态 E.在液面仍可见脂肪成分的漂浮物时,要防止使用或进入高氯酸消解阶段
单项选择题测定化妆品中甲醇,样品的预处理方法有三种,直接法、气液平衡法和蒸馏法。下面所示各类样品采用的预处理方法中,不正确的是()
A.香水可用直接法 B.香波用气液平衡法 C.护肤乳用气液平衡法和蒸馏法 D.育发类产品可用气液平衡法和蒸馏法 E.发胶类产品可用气液平衡法和蒸馏法