A.GSH-Px B.SOD C.HDL D.SF E.MPO
单项选择题下列哪一种物质在体内不能由胆固醇合成()
A.胆汁酸 B.维生素D C.皮质激素 D.前列腺素 E.性激素
单项选择题促进非血红素铁吸收的有()
A.植酸 B.磷酸盐 C.畜、鱼肉 D.抗酸药 E.多酚类
单项选择题该男婴要确认病因,可做下列哪种检查()
A.血浆视黄醇结合蛋白 B.血浆25-(OH)-D3 C.红细胞溶血试验 D.白细胞抗坏血酸浓度 E.红细胞转酮醇酶活力系数
单项选择题维生素C的最好食物来源是()
A.牛奶 B.海水鱼 C.绿叶蔬菜 D.蛋类 E.豆类
单项选择题毕脱斑的产生是由于()
A.维生素B1缺乏 B.维生素B2缺乏 C.体内脂质过多 D.维生素A摄入过量 E.维生素A缺乏
单项选择题以下对n-3脂肪酸的叙述,正确的是()
A.脂肪酸中含3个碳原子的脂肪酸 B.多不饱和脂肪酸都是n-3脂肪酸 C.n-3脂肪酸是指植物油中的脂肪酸 D.n-3脂肪酸是指含3个双键的脂肪酸 E.从甲基端数起,第一个不饱和键在第三和第四碳原子之间的各种不饱和脂肪酸
单项选择题1g淀粉在体内氧化能产生的能量为()
A.4kcal B.8.35kcal C.9kcal D.14kcal E.16kcal
单项选择题钙缺乏能引起下列哪种疾病()
A.肾结石 B.贫血 C.脚气病 D.骨质疏松症 E.痛风
单项选择题以下营养成分热效应最高的是()
A.葡萄糖 B.三酰甘油 C.脂肪酸 D.蛋白质 E.淀粉
单项选择题以下为人体可能必需微量元素的是()
A.氟 B.钾 C.铝 D.硅 E.钠