判断题冷面、狗肉火锅、泡菜、生拌鲜鱼片等都是朝鲜族的传统菜肴。 ( )
判断题浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。 ( )
判断题陶器的发明标志着烹饪技术的第一次飞跃，人类真正进人了烹饪时代。 ( )
判断题我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。 ( )
判断题蒙古族“塞北三珍”是指冬虫夏草炖雪鸡、人参果拌酥油大米饭、蘑菇炖羊肉。 ( )
