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问答题

由5个不同氨基酸残基组成五肽和5个不同单糖残基组成五糖,试分析哪类聚合物具有更大的结构多样性

【参考答案】

寡糖具有更大的结构多样性,因为单糖残基之间的相互连接方式更多:每个羟基都能参与形成糖苷键,每个糖苷键都具有α及β构型,此外还有吡喃与呋喃糖型的区分,以及直链与支链的不同等。
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