A．沙门氏菌属食物中毒 B．副溶血性弧菌食物中毒 C．肉毒梭菌食物中毒 D．葡萄球菌肠毒素食物中毒
单项选择题粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有（）
A．小麦籽 B．稻籽 C．麦仙翁子 D．芥菜籽
单项选择题黄曲霉毒素毒性属于（）
A．基本无毒 B．低毒 C．中等毒 D．剧毒
单项选择题我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素Bl（）
A．玉米 B．大米 C．花生 D．婴儿代乳食品
单项选择题哪种塑料单体对人无害（）
A．氯乙烯 B．苯乙烯 C．乙烯 D．甲醛
单项选择题列哪种保藏技术是经过降低食品的水分活性来达到防止食品腐败变质的（）
A．腌渍保藏 B．烟熏保藏 C．辐照保藏 D．高压保藏
