单项选择题反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标是蛋白质的______。
单项选择题当一个随机个体的摄入量水平达到EAR时,他缺乏该营养素的概率为______。
单项选择题长期大量服用维生素A会引起中毒。中国营养学会提出维生素A的每日可耐受最高摄入量是______μgRE。
单项选择题作为n—3系列脂肪酸的前体可转变生成EPA、DHA的是______。
单项选择题粮食精细加工过程不仅可以导致大量B族维生素丢失,还会造成大量______的丢失。