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单项选择题

A．肝脏 B．全牛奶 C．鸡蛋 D．深色的蔬菜水果我国目前居民膳食中维生素A的来源主要是______。……

我国目前居民膳食中维生素A的来源主要是______。

A．肝脏
B．全牛奶
C．鸡蛋
D．深色的蔬菜水果

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热门试题

单项选择题碳水化合物应占总能量的______为宜。

A．10%
B．10%-15%
C．20%-30%
D．55%-65%

单项选择题食品标签是______。

A．向消费者宣传食品作用的工具
B．食品企业根据自己的需要印制在食品包装上的文字
C．食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物统称为食品标签
D．指食品包装上的所有文字内容

单项选择题能量需要2800Kcal的人可摄入奶类______。

A．100g
B．200g
C．300g
D．500g

单项选择题在每日膳食中，鲜蔬菜类食物宜多选______。

A．豆荚菜
B．绿叶蔬菜
C．根茎菜
D．瓜果类

多项选择题从膳食调查的结果进行膳食评价时，其内容包括______。

A．从膳食中摄取的能量
B．从膳食中摄取的营养素
C．膳食食物的烹调加工方法
D．营养素得到满足的程度
E．膳食食物与价格的性价比

多项选择题______属于人体常用生物样品的有。

A．头发
B．尿液
C．血液
D．粪便
E．汗液

多项选择题食物成分表中，微量营养素的表示单位是______。

A．千克
B．克
C．毫克
D．微克
E．千卡

多项选择题我国居民劳动强度分为______。

A．轻体力劳动
B．中等体力劳动
C．重体力劳动
D．重体力劳动
E．超级体力劳动

多项选择题确定成人每日膳食营养目标的方法有______。

A．直接查表法
B．检测能量法
C．食物交换份法
D．计算法
E．估测法

多项选择题下列关于食品添加剂的叙述正确的是______。

A．食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质
B．食品添加剂均为化学合成物质，无天然成分
C．复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经化学合成的食品添加剂
D．复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂
E．食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质