单项选择题痛风症应控制的食物是()
A.海带 B.冬瓜 C.蚕豆 D.白切猪肉
单项选择题食品配料表的正确编写配料顺序是()
A.按加入量递减顺序排列 B.按加工时投料顺序排列 C.按加入量递增顺序排列 D.添加的营养素列表首位
单项选择题食品标签中必需表示的内容是()
A.产品批号 B.产品标准号 C.固态食糖配料清单 D.乙醇含量16%的饮料酒保质期
单项选择题老年人饮食应注意
单项选择题为防止油脂酸败,不易采取的措施是()
A.加防腐剂 B.加抗氧化剂 C.避免金属污染 D.精炼、提高纯度
单项选择题粮谷类中第一限制氨基酸是()
A.亮氨酸 B.异亮氨酸 C.赖氨酸 D.色氨酸
单项选择题下列食物中饱和脂肪酸含量最低的是()
A.鱼油 B.猪油 C.牛油 D.羊油
单项选择题BHA的化学名称为()
A.叔丁基对苯二酚 B.焦硫酸钠 C.丁基羟基茴香醚 D.醋酸丙脂
单项选择题牛奶中含量最低的矿物质是()
A.Fe B.Ca C.P D.K
单项选择题我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是()
A.甘草 B.阿斯巴甜 C.甜蜜素 D.糖精