A.售价 B.毛利率 C.利润核算 D.成本核算
单项选择题一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率( )。
单项选择题未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。
单项选择题桃酥和面用折叠方法不能用力( )。
单项选择题莜麦面品种成品一般具有( )的特点。
单项选择题煮面鱼的面坯的主要投料是高粱面与( )及水调制而成。
