多项选择题

A．功效比值B．生物价C．氨基酸评分D．真消化率E．消化率反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白……

反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质的______。

A．功效比值
B．生物价
C．氨基酸评分
D．真消化率
E．消化率

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