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单项选择题

A．负责人 B．法定代表人C．法定代表人或负责人鼓励食品生产经营单位的( )通过培训考核合格担任本单位的食品安……

鼓励食品生产经营单位的( )通过培训考核合格担任本单位的食品安全管理员。

A．负责人
B．法定代表人
C．法定代表人或负责人
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热门试题

单项选择题为防止鼠类侵入，食品生产经营单位设置的金属隔栅或网罩，其网眼孔径应该小于（）mm。

A．6
B．8

单项选择题河豚鱼中含的河豚毒素是（ ）。

A．一种过敏性物质，可引起过敏反应
B．导致神经中枢及神经末梢麻痹的毒素
C．较稳定的，煮沸可解毒
D．胃肠道毒素，引起腹泻

单项选择题地方各级人民政府对本地区的食品安全整顿工作（ ）。

A．综合领导
B．进行监督
C．负总责

单项选择题违反《中华人民共和国食品安全法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担（ ）责任。

A．民事
B．刑事
C．民事或刑事
D．赔偿

单项选择题关于洗手的不正确的说法是( )。

A．每次进车间时要洗手
B．出车间要洗手
C．加工期间每隔段时间要洗手
D．手接触了污物、废弃物等要洗手