某大型设备振动试验台施工为大体积的钢筋混凝土施工，负责该项目的专业监理工程师在该工程开工前审查了承包人的施工方案。编制了监理实施细则，设置了质量控制点。
[问题]

承包单位在自购钢筋进场之前按要求向专业监理工程师提交了合格证，在监理员的见证下取样，送样进行复试，结果合格，专业监理工程师经审查同意该批钢筋进场使用。但在隐蔽验收时，发现承包单位未做钢筋焊接试验，故专业监理工程师要求承包单位在监理人员见证下取样送检，试验结果发现钢筋母材不合格。经对钢筋重新检验，最终确认该批钢筋不合格。监理工程师随即发出不合格项目通知，要求承包单位拆除不合格钢筋并重置，同时报告了业主代表。承包单位以本批钢筋已经监理人员验收为由，不同意拆除，并提出若拆除，应延长工期10天、补偿直接损失40万元的索赔要求。 ①承包单位是否承担质量责任为什么 ②监理机构是否承担质量责任为什么 ③监理工程师对承包单位的索赔要求应如何处理为什么